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我司生產(chǎn)的油脂熔煉設(shè)備,是根據(jù)國內(nèi)屠宰廢棄物蛋白轉(zhuǎn)換設(shè)備的實際情況,學習國際技術(shù)并結(jié)合自身的實際經(jīng)驗設(shè)計制造而成,主要工藝為高溫臥式熔煉、低溫真空干燥處理方式,將動物油脂進行高溫滅菌,并將其轉(zhuǎn)換成可再利用的肉粉和動物油脂,實現(xiàn)了資源的回收再利用,整個流程采用全密閉,不落地生產(chǎn),生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的氣體經(jīng)過多級處理可達標排放,且無任何廢棄物的排放,環(huán)保、節(jié)能。
熬煉法:通常用于動物油脂加工,動物脂肪經(jīng)高溫熬制后,組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經(jīng)過熬煉后的油脂即使有少量的殘渣存在,油脂也不會酸敗。因此熬煉法在衛(wèi)生學上認為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過高,時間不宜過長,否則會使部分脂肪分解,油脂中游離脂肪酸量。且溫度過高容易使動物組織焦化,影響產(chǎn)品的感官性狀。
隨著市場上禽類的規(guī)模化養(yǎng)殖,很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動物脂肪需要加工利用,利用新型的工藝設(shè)備將動物油提取出來,既得精制動物油。產(chǎn)品銷往世界各地,全國安裝有多條樣板工程如:內(nèi)蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個城市。
牛油剛剛被煉出來的時候氣味不是很好聞,要想除去油脂中的這種異味,需要經(jīng)過精煉設(shè)備對其進行脫臭處理。精煉好的牛油在一段時間內(nèi)會呈現(xiàn)出固體的狀態(tài),其主要原因和牛油的熔化溫度有關(guān)。牛油的熔化溫度比平時的氣溫以及人體的溫度要高些,大約在46度左右。牛油不適合過度加熱,所以我們不能夠直接食用,不過可以用牛油來作為糕點的起酥劑,讓蛋糕變得香酥。多吃牛油,可以很好的預防疾病,因為牛油里含有維生素AEKD,其中維生素A含量非常的高,比較容易被人體吸收。牛油還有很多的礦物質(zhì),所含的硒比大蒜還多,可以更好的起到殺菌消毒的作用
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