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榨油機器的操作要領，按要求各部位加注潤滑油檢查各零部件是否緊固，操作手柄，插板是否靈活用手搬動大皮帶輪，檢查機器有無松動或卡死現(xiàn)象。若有異常及時排除松緊螺母，榨螺軸擰到死點，再退回3—4圈，再前進半圈，以保榨螺與出餅圈的間隙。調整皮帶松緊度。帶動撥料轉動軸的皮帶輪是一個二聯(lián)槽輪，若出渣嚴重可用小槽輪。打開電 器箱門，把箱內的電源空氣開關置于合的位置，啟動電機，檢查大槽輪旋轉方向是否與標記的方向一致。調整溫控儀:調整到壓榨所需溫度150—200。
原料入榨溫度。
入榨溫度是指經過蒸炒之后原料入榨的溫度，不是出鍋的溫度。比如蒸炒花生仁，出鍋溫度是140度，但是入榨溫度是110度，所以你得從140度的高溫控制到110度。
榨油機榨膛壓力。只有榨油機和原料經過擠壓過程中產生了壓力，油料作物中的油脂才會被擠壓出來，如果榨油機榨膛產生不了壓力，榨油機就只會出餅，不會出油，這種情況有很多新手遇到過，但是不知道該如何解決，其實解決辦法非常簡單，只要在壓榨的油料作物中添加一部分餅就可以了。
螺旋榨油機一，原料問題
1.原料水分過高，炒鍋翻炒原料時間過短；解決方法：檢查炒鍋和原料，充分翻炒。
2.如棉籽等特殊原料，脫殼或脫絨不干凈，導致榨油設備無法順暢工作（原料繞軸）；解決方法：檢查維修預處理設備，確保預榨原料處理。
3.預榨原糧受壓狀態(tài)和壓力不達標；受壓狀態(tài)無誤的情況下，壓榨壓力應略大于榨料的“臨界壓力”。其范圍在9-100MPa不等，根據油料不同而決定。
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