動(dòng)物油火煉設(shè)備工藝流程：原料→修整→粗切→洗滌→絞碎→蒸煮→離心去雜→沉淀→毛油。

首先選擇適合的油脂原料，然后進(jìn)行修整，清除血塊、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪組織，以免在蒸煮時(shí)產(chǎn)生焦糊味或產(chǎn)生動(dòng)物膠而致油脂乳化。將修整好的原料切成小塊，然后沖洗除去表面污物及異味，瀝水，可在10～15℃環(huán)境下操作，防止原料變質(zhì)，增加硬度利于絞碎。用絞肉機(jī)絞碎原料，便于脂肪逸出，縮短熔煉時(shí)間。將原料放入壓力罐中，加入水蒸氣蒸煮，使蛋白變性，破壞脂肪組織細(xì)胞，使脂肪流出。然后用離心分離雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)沉淀后得到粗油。

食用動(dòng)物油脂因含較高的飽和脂肪酸,近年來(lái),直接食用的人群大大減少.食用動(dòng)物油脂有很好的起酥性,作為起酥油廣泛用于糕點(diǎn),面包,餅干等食品加工業(yè).特別是豬油,牛油,羊油單獨(dú)或與植物油混合,經(jīng)分提,選擇性氫化,酯交換工藝,生產(chǎn)人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工產(chǎn)品.

精煉油設(shè)備集毛油的堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭等六大工藝與一體，極大了簡(jiǎn)化了油脂生產(chǎn)過(guò)程中的繁瑣工序，但同時(shí)也保證了提煉的油脂更健康、更適合食用烹調(diào)。

對(duì)動(dòng)物油設(shè)備進(jìn)行清理保養(yǎng)的時(shí)候要選用合理的方式，一般小編都是使用清水或相應(yīng)清潔劑來(lái)進(jìn)行清理。清理完還需要定期檢查設(shè)備易磨損件，不能正常使用的要及時(shí)更換，線(xiàn)路有問(wèn)題的要給于隱患清除。動(dòng)物油設(shè)備在運(yùn)行中出現(xiàn)故障要先停機(jī)，再進(jìn)行故障檢查和修理，故障不能自己解決的要請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士來(lái)維修。對(duì)壓力表、溫度表等儀器應(yīng)經(jīng)常檢查維護(hù)，保證安全無(wú)故障。河南弘凱油脂機(jī)械有限公司自從成立以來(lái)，靠著匠心精神用心制造精煉油設(shè)備，和新型的動(dòng)物油設(shè)備，我們的雞鴨油熬油設(shè)備和茶籽精煉油設(shè)備等各種油脂機(jī)械都非常重視細(xì)節(jié)，品質(zhì)贏得了國(guó)內(nèi)外顧客的一致好評(píng)

動(dòng)物油設(shè)備是針對(duì)豬羊牛等動(dòng)物的油脂進(jìn)行熬煉提取動(dòng)物脂肪里面的油脂提煉設(shè)備，是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)動(dòng)物油的設(shè)備。那在使用設(shè)備的時(shí)候，如何能夠去熟練的操作動(dòng)物油設(shè)備呢？今天來(lái)給大家介紹一下如何來(lái)正確的操作動(dòng)物油設(shè)備。  動(dòng)物油設(shè)備每次榨泊前一定空機(jī)運(yùn)行1-2分鐘，如冬、春季液壓油變稠應(yīng)當(dāng)空機(jī)運(yùn)行5-10分鐘，使油變稀，才能便于操作。