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動物油設(shè)備的品種比較多,每一種款型都有它們的加溫方法,我們經(jīng)常關(guān)注的豬油,牛油,雞鴨油的熬煉溫度大致都是一樣的,相差不了多少 ,下面就讓弘凱來給您提供一下各種動物油的熬煉溫度吧。
河南動物油熬油設(shè)備廠家給您展示每種動物油的溫度:
我們經(jīng)??吹降呢i油,它的煉油溫度一般在125度到135度之間,相對于雞油和鴨油,它們的熔煉溫度相對比較低一點,一般在120度到130度之間。牛油就比較高了,它的熬煉溫度要達(dá)到130度到140度之間。以上不管是哪種油脂,只要溫度達(dá)到了它們的出油范圍,就會開始出油了,如果在這個范圍內(nèi),溫度相對靠上的話,出油的速度就會加快。
經(jīng)常在動物油設(shè)備上工作的人員會發(fā)現(xiàn),使用牛油煉油機煉出來的牛油有時候會呈現(xiàn)出不同的顏色,這是為什么呢?下面給大家詳細(xì)的介紹下。一般情況下,如果煉牛油時選擇的是小牛,那煉出來的牛油通常會呈現(xiàn)出白色;而如果選擇的是老牛,那煉出來的牛油通常顏色會比較發(fā)黃,所以牛油呈現(xiàn)出這兩種顏色都是正常的。我們?nèi)粘I钪幸姷降馁|(zhì)量比較好的牛油顏色一般是白色中又偏點而黃色,中間沒有一些斑駁,基本上是介于白色和黃色之間的。
任何機器設(shè)備在運行的時候都會產(chǎn)生或多或少的損耗,動物油設(shè)備同樣如此。那么今天我們就一起來看下動物油設(shè)備有哪些常見損耗吧!
首先,動物油在熬煉的過程中需要經(jīng)歷脫色環(huán)節(jié),這一過程主要是使用活性炭或活性白土進(jìn)行吸附脫色,這一過程中有時會將部分油脂吸走,而且這一點很難避免。和動物油熬煉的其它環(huán)節(jié)相比,耗油率相對來說比較大。
其次,在脫臭階段也會產(chǎn)生一定量的損耗。這些損耗一方面是由臭味物質(zhì)的揮發(fā)造成的油質(zhì)質(zhì)量差,另一方面是在對油質(zhì)進(jìn)行提煉時出現(xiàn)飛濺。這一過程雖然會造成常見的損耗,但是總體損耗量是比較少的。
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