熬煉法：通常用于動物油脂加工，動物脂肪經高溫熬制后，組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經過熬煉后的油脂即使有少量的殘渣存在，油脂也不會酸敗。因此熬煉法在衛(wèi)生學上認為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過高，時間不宜過長，否則會使部分脂肪分解，油脂中游離脂肪酸量。且溫度過高容易使動物組織焦化，影響產品的感官性狀。

隨著市場上禽類的規(guī)?；B(yǎng)殖，很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動物脂肪需要加工利用，利用新型的工藝設備將動物油提取出來，既得精制動物油。產品銷往世界各地，全國安裝有多條樣板工程如：內蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個城市。

下面簡單為大家介紹介紹吧：

      在牛油熬油設備的過程中要盡量控制水的含量，一定不要過多，因為水要是超出了正常量就回溶解一部分，這樣會降低出油率，不僅浪費資源，也增加的成本，所以這一步非常重。想要提高出油率，那就要保證郵料的純度，如果油料很純，不需要太多的過濾和處理，那么出油率自然就會大大提高，相反如果其中很大一部分是不可以留下的，必須要剔除掉，那么出油率就回大打折扣了。

      我們公司這么多年來不僅自己會組建團隊進行研究，也會學習引進國外的先進思想和技術。研究制造出不同規(guī)格不同作用的設備，爭取做到設備耐用，實用，而且保證出油率和品質。重要的就是盡量少產生廢棄物品，低損耗，高環(huán)保，是糧油生產信賴的產品。

弘凱動物油熬油設備用的什么材質       動物油熬油設備一定要用上好的材料，才能提和保證油脂的優(yōu)良。我們用的這種鋼的屈服強度為345MPa，綜合力學性能很好，我們的煉油鍋用的是低合金錳鋼，也屬于容器板，相對于一般的普通碳結構板，有更好的韌性，承壓能力，密度也很高。 河南弘凱油脂機械有限公司自從成立以來，靠著匠心精神用心制造精煉油設備，和新型的動物油設備，我們的雞鴨油熬油設備和茶籽精煉油設備等各種油脂機械都非常重視細節(jié)，品質贏得了國內外顧客的一致好評

雞油品質優(yōu)劣的辨別主要是通過色澤、氣味、滋味進行辨別的。首先是看雞油的色澤，熬制精煉豬油設備生產線，雞油的色澤以淺色為，品質好的雞油色澤成淡黃色、顏色鮮明、純凈而沒有雜質；其次是聞雞油的氣味，精煉食用豬油設備廠家，用手沾一點雞油，抹在手心中，搓一搓后聞雞油的氣味，品質好的雞油具有雞脂特有的清味，沒有惡臭味。