動物油設(shè)備一般主要包含有這幾個方面的工藝：一般包含有，絞肉，還有輸送，還有分料，蒸煮，還有油渣的分離，還有鍋爐，熬煉毛油等等方面的步驟，后一步就是動物油的精煉。

動物油的精煉一般步驟具有：脫磷，脫膠，脫水，脫臭，還有脫酸，脫色等等方面的食用技巧，動物油精煉顏色一般相對來說比較輕淺，而經(jīng)過精煉設(shè)備處理過后的動物油設(shè)備，油脂相對來說更加的雪白。

動物油設(shè)備的市場經(jīng)濟效益，隨著社會市場經(jīng)濟的發(fā)展，油是我們?nèi)粘１仨毱罚S著市場需求的增加，油的用量和用途也逐漸突出出來。傳統(tǒng)的榨油以及小型單一設(shè)備已不能滿足需求。近幾年，采用動物油設(shè)備的方法在國內(nèi)得到了廣泛的推廣和應(yīng)用，與此同時，動物油設(shè)備在國內(nèi)也受到了社會各界的廣泛關(guān)注和重視，社會各界之所以如此重視動物油設(shè)備

單層的動物油煉油鍋，或者是處理加工設(shè)備也有一定的好處，這種類型的可以直接進(jìn)行加熱，而且提煉油脂的速度也比較快，加熱的時候溫度提升得也快，可以在短時間內(nèi)吧油脂里面含有的水份蒸發(fā)完，這種類型的煉油鍋也有缺點就是會影響油脂的顏色，雖然不耽誤正常使用，但是會導(dǎo)致油脂變色。另一種是利用導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油動物油煉油鍋的優(yōu)點是動物有事得產(chǎn)量會提高，可以應(yīng)用于雞鴨豬或者牛等多種動物。而且一個導(dǎo)熱油機器可以一次同時帶動多臺煉油鍋，每天可以大產(chǎn)量得生產(chǎn)，充分滿足市場需要。

動物食用油是是動物的脂肪提煉出的，供人類食用的動物油一般來源于豬、牛、魚等，可用于加工食物，令食物具有肉類的鮮香。屬于葷菜用物。搭配吃油較大的素食，比如茄子、蘿卜等，會有令人食欲大開的清甜味道與肉食的風(fēng)味、大量熱量和植物油所沒有的營養(yǎng)，促進(jìn)人體對食材的營養(yǎng)吸收，尤其是維生素。但動物油也有弊端，食用過多會引起一些疾病、不適。部分病患人員要嚴(yán)格控制攝入量，甚至不能食用動物油。