動物油熬煉設備的主要結構及工作原理：熬煉設備蒸脫機主要由機體、夾層、篩板、主軸、、自動料門、底座、傳動機構組成。濕粕先由密封絞龍進入蒸脫機，蒸脫機夾層通入間接蒸汽加熱，濕粕在蒸脫機內被加熱，一邊被攪刀翻動，一邊在自動料門的控制下由蒸脫機的上一層下降到下一層，一共經歷七層，依次進行預熱脫溶，噴入直接蒸汽進行蒸脫，蒸脫后的粕輸送出精煉車間。進入精煉器之后，往其中加入合適的，浸提一段時間之后，用油泵將浸提出來的油脂浸提出來，剩下的溶劑則進入回收系統(tǒng)，進行再利用。

榨油設備的主要優(yōu)點：首先是出油率高，目前國內用壓榨、螺旋法取油，餅中殘油在5%以上，因溫度低，粕中蛋白質含量高、質量好，且使用價值高，能廣泛用于食品原料。

食用植物油廠生產工藝流程包括原料采購、運輸，接收、儲存、原料清理、去殼去皮、干燥、制坯、毛油制取、精煉、改性、調制、儲存、計量包裝、成品儲存、產品發(fā)放等。油脂加工主要包括 油脂制取和毛油精煉。油脂制取即采用的工藝過程將油脂從植物組織中分離出來，常用的方法有壓榨法和浸出法。毛油通過精煉得到成品油，化學精煉是油脂加工行業(yè)中為常見的精煉工藝。

花生榨油機經濟效益分析

一、以小規(guī)模每日提煉500公斤機榨毛油（97%的成品率）為例：

1、綜合成本合計 6778元

其中：毛油成本：515公斤x13元/公斤=6695元；電費：25元/500公斤；人工1人：50/天 ；

添加劑：8元/500公斤

2、產值：500公斤x16元/公斤=8000元

3、利潤=7500元-6778元=722元 即每日可獲利1222元。

二、以小規(guī)模每日提煉500公斤火鍋油（98%的成品率）為例：

1、綜合成本合計 3141元

其中：火鍋油成本 510公斤x6元/公斤=3060元 電費：25元/500公斤 人工：50元/天x1人=50元

添加劑：6元/500公斤

2、產值：500公斤x10元=5000元

3、利潤：5000-3141=1859元 即每日可獲利1859元