確保油脂的質(zhì)量和購進的食用油的質(zhì)量是正確執(zhí)行按重量計價的質(zhì)量方針的重要組成部分。不合格的植物油和油脂，應(yīng)向發(fā)貨人說明，并在入庫前進行現(xiàn)場分類。

2.檢斤、計量、開票、驗收入庫：

要注意及時、準(zhǔn)確、快速。入庫油料、油脂的檢斤計量工作是具體掌握入庫油料、油脂的關(guān)鍵。

3.入庫油料、油脂注意“五分開”：

即種類分開、好次分開、干濕分開、新陳分開、有蟲和無蟲分開。

4.合理堆放：

即根據(jù)油料、油脂的各種因素確定堆放形式，以達到節(jié)省倉容、器材和費用。

動物油設(shè)備的電機養(yǎng)護可分為靜止檢修和運動檢修，下面動物油設(shè)備廠家就這兩方面來詳細給大家講講。

靜止檢修：

選擇動物油設(shè)備不工作的時候來檢查，主要是查看電機的螺栓是不是有松動，墊片是不是有磨損，潤滑油需不需要更換，內(nèi)部是不是有灰塵或者雜質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)有這些問題就及時“治”。

運動檢修：

運動檢修就是在動物油設(shè)備運作的時候檢查，通過運作的聲音，運作的速度，運作的效率來綜合判斷，設(shè)備有沒有異常，動物油設(shè)備廠家指出發(fā)現(xiàn)不對勁的地方就要及時停機檢查，找準(zhǔn)故障源，徹底“治”。

同時處理做好上面兩項檢查外，還需要定期“體檢”，規(guī)定期限內(nèi)要對動物油設(shè)備的電機進行參數(shù)上的矯正，看是不是還符合出廠技術(shù)要求。一旦電機有問題了，要請專業(yè)的技術(shù)人員來維修，切莫自己搗鼓摸索，可能會造成電機的二次損傷。

隨著動物油設(shè)備的不斷增多，市場競爭越來越激烈，那么動物油設(shè)備為何能夠屹立不衰呢？

首先，油脂的動物油設(shè)備符合要求的綠色環(huán)保，在生產(chǎn)過程中也嚴(yán)格按照國家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來做，而且還能跟上消費者追求綠色健康的飲食習(xí)慣。

其次，油脂的動物油設(shè)備能有效祛除異味，在生產(chǎn)過程中可以保持車間的空氣清潔。另外該設(shè)備采用真空過濾殘渣，油質(zhì)相對來說比較純凈，色澤亮麗，符合衛(wèi)生檢測標(biāo)準(zhǔn)。

要對動物油設(shè)備的壓力表、溫度表等儀器進行經(jīng)常性的檢查，以保障安全無障礙，而且在檢查保養(yǎng)的過程中不能使用硬物或尖銳等工具捶打設(shè)備。

在使用動物油設(shè)備提煉油脂時不用單獨進行預(yù)熱，只要保持動物油渣在夏秋保持50-70℃，春冬保持70-90℃就行。

在每次使用動物油設(shè)備之前需要空機運行2分鐘左右，要是在春冬季想要液壓油變稠一般要空機運轉(zhuǎn)5-10分鐘，以便操作。另外，還需要把炒好的油料排掉油煙裝入榨樘。