動物油的質(zhì)量好與壞，取決于這套動物油設(shè)備的各個單機(jī)性能。在這條生產(chǎn)線中，有兩個環(huán)節(jié)是非常重要的，那就是凍肉破碎環(huán)節(jié)和油料熬煉環(huán)節(jié)。為什么只有這兩個化解重要呢，脫臭，脫色環(huán)節(jié)就不重要嗎。不能說其他環(huán)節(jié)不重要，只能說這兩個環(huán)節(jié)尤為關(guān)鍵。

凍肉破碎環(huán)節(jié)為什么關(guān)鍵

這個環(huán)節(jié)是將冷凍的油料破碎成了直徑僅為三到五毫米的均勻顆粒。這樣這些物料進(jìn)入到預(yù)熱鍋后，會更好的進(jìn)行預(yù)熱，并形成良好的固液混合體，能達(dá)到一種平衡的狀態(tài)。如果破碎的效果不好，顆粒有大有小，則會造成預(yù)熱效果下降，造成一種連鎖式的循環(huán)。

動物油設(shè)備對油脂進(jìn)行脫臭的時候，說明精煉環(huán)節(jié)已經(jīng)接近尾聲了，脫臭，是為了將精煉好的油脂里面的異味去掉。脫臭不僅僅能去掉臭味分子，還能將油里面的游離脂肪酸也去除，這個環(huán)節(jié)就是讓油和水蒸氣更大程度的接觸，一般這個過程有以下三步。

1：首先是析氣加熱，意思就是要先將油里面的空氣抽凈，這個過程要在脫色的油和脫臭油進(jìn)行熱交換的時候進(jìn)行，在真空條件下進(jìn)行。

2：然后就是脫臭，這個環(huán)節(jié)要在氣壓為3毫巴左右的狀態(tài)下進(jìn)行，機(jī)組內(nèi)的噴射蒸汽的槍會啟動，讓油和蒸汽相互充分的接觸攪拌，這時候蒸汽已經(jīng)均勻的分布在油脂里面。

3：然后就是冷卻，這個過程要在真空的狀態(tài)下進(jìn)行，完成冷熱交換，我們有連續(xù)性脫酸脫臭塔，還有動物油氣味處理設(shè)備和各種噴淋塔設(shè)備。

榨油機(jī)設(shè)備

可以制取油莎豆油，油莎豆又稱地下核桃、胡堅果，它主要分布在黑龍江、北京等地區(qū)，是一種、高產(chǎn)、綜合利用價值很高的新型作物。油莎豆含油量高達(dá)35%以上，油內(nèi)包含的營養(yǎng)分子具有性，很適合不同階段年齡的人群，且油莎豆內(nèi)淀粉含量高達(dá)30%左右，因此可加工為小食品、淀粉、食用油等，油莎豆油加工過程和其他我們常見的油料作物制取過程很相似。