食用動物油脂因含較高的飽和脂肪酸,近年來,直接食用的人群大大減少.食用動物油脂有很好的起酥性,作為起酥油廣泛用于糕點,面包,餅干等食品加工業(yè).特別是豬油,牛油,羊油單獨或與植物油混合,經(jīng)分提,選擇性氫化,酯交換工藝,生產(chǎn)人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工產(chǎn)品.

精煉油設(shè)備集毛油的堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭等六大工藝與一體，極大了簡化了油脂生產(chǎn)過程中的繁瑣工序，但同時也保證了提煉的油脂更健康、更適合食用烹調(diào)。

動物油熬煉是動物油生產(chǎn)過程中的主要環(huán)節(jié)，也是至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，因此為了讓大家更好的了解動物油熬煉設(shè)備，小編今天就來給大家詳細(xì)介紹下動物油熬煉設(shè)備的工作原理。

　　動物油熬煉設(shè)備蛀牙的構(gòu)成部分分為機(jī)體、篩板、自動料門、底座、主軸、夾層、以及傳動機(jī)。在進(jìn)行動物油熬煉的時候需要將濕粕通過密封絞龍進(jìn)入蒸脫機(jī)，然后由蒸脫機(jī)夾層進(jìn)行間接的蒸汽加熱，這樣一來濕粕就會在蒸脫機(jī)內(nèi)被加熱，然后濕粕會一邊被攪刀進(jìn)行翻動，一邊又被自動料門控制經(jīng)過蒸脫機(jī)的上層一級一級的下降到底層。在這一過程中還會對其進(jìn)行預(yù)熱脫溶，然后就能進(jìn)行直接噴入蒸汽蒸脫，蒸脫后的粕輸送出精煉車間。

　一直以來，動物油就以較為豐富的營養(yǎng)成分而被人們所喜愛，也逐漸出現(xiàn)在百姓們的家庭中，開始在食用油行業(yè)占據(jù)一席之地。今天小編就帶大家了解下動物油設(shè)備的生產(chǎn)工藝有哪些，以便大家更好的了解動物油設(shè)備。

　　正規(guī)大型的動物油設(shè)備的生產(chǎn)工藝主要包括絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、熬煉八個步驟。其中熬煉是較為重要的一個環(huán)節(jié)，它的主要設(shè)備是精煉機(jī)。依據(jù)動物油脂的不同使用的精煉機(jī)也是有所不同的，一般可以分為間歇式的煉油設(shè)備和連續(xù)式的煉油設(shè)備。