動物油設(shè)備練出來的動物油在搭配上具有很大的優(yōu)勢，比如茄子，還有蘿卜等等方面，會有令人食欲大振的感覺。

經(jīng)常食用動物油可以對我們的人體還有石材進行充分的營養(yǎng)吸收，尤其是我們在使用食物的時候的維生素，但是動物油也有弊端，在食用的過程中可以引起一些疾病，還有不適。部分患員要嚴(yán)格的控制，尤其是一些特殊的體質(zhì)的人，我們要注意不能使用動物油。

熬煉環(huán)節(jié)

這個環(huán)節(jié)的效果取決于熬煉鍋的質(zhì)量和性能。有些熬煉鍋，采用的材質(zhì)不好，使用時間久了，內(nèi)部發(fā)生銹漬，這些銹漬融入到油脂里面后，不僅僅加深油脂的顏色，更會對油脂的健康帶來很大影響。如果熬煉鍋設(shè)計不好，就會造成內(nèi)部的攪拌裝置和鍋壁貼合度不夠，使用的時候還會產(chǎn)生糊鍋的現(xiàn)象，直接影響油脂的質(zhì)量。所以購置動物油設(shè)備，對于和油脂接觸的部件，一定要選擇不銹鋼材質(zhì)。

榨油機堵塞的因素：

1、篩布油料走單邊。檢查時，若屬篩面橫向不水平，應(yīng)調(diào)整左右吊桿的長度使之相等;若屬篩體出現(xiàn)扭擺，可調(diào)整偏心輪軸使之與機架垂直。若屬去石篩面油料走單邊，可調(diào)整機架使之水平;若屬氣流不均勻，可調(diào)整風(fēng)箱的調(diào)風(fēng)板，使氣流均勻地吹向篩面。若屬篩凈率低，應(yīng)更換新毛刷或調(diào)整毛刷長度，同時調(diào)整平篩的傾斜角度。

2、皮帶打油不提料。其主要原因是，斗式提升機的輸送機下部油料積存過多，造成堵塞，可打開輸送機下部的板門，清除積存的油料即可。

3、上鍋蒸坯不均勻。檢查時，若貴州榨油機屬蒸烘機噴汽孔堵塞或銹蝕，應(yīng)疏通噴汽孔。若屬坯料在中下鍋內(nèi)糊鍋底，可調(diào)整刮板與鍋底的距離;若屬刮板扭曲磨損，應(yīng)更換刮板;若屬坯料蒸炒生熟不均，應(yīng)調(diào)整限位開關(guān)、觸頭和浮板，以使其動作協(xié)調(diào)。

4、軋輥過載不轉(zhuǎn)動。排除方法是：榨油機啟動時軋輥之間若有油料，可松開軋輥調(diào)整螺栓，清除輥間的油料;若屬喂料量過大速度過快，可將下料口處插板關(guān)閉;若屬軋出的坯料厚薄不均，應(yīng)重新調(diào)整軋輥間隙、緊固松動的螺母。