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動物油脂是指以構(gòu)成動物有機體的脂肪組織所提煉出的固態(tài)或半固態(tài)脂類,主要供人類食用,是膳食結(jié)構(gòu)中脂肪營養(yǎng)素的重要來源,部分被用作飼料,化工原料和其他特殊工業(yè)用料.食用動物油脂因含較高的飽和脂肪酸,近年來,直接食用的人群大大減少.食用動物油脂有很好的起酥性,作為起酥油廣泛用于糕點,面包,餅干等食品加工業(yè).特別是豬油,牛油,羊油單獨或與植物油混合,經(jīng)分提,選擇性氫化,酯交換工藝,生產(chǎn)人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工產(chǎn)品.
動物油設(shè)備上通常都會裝有一些保護裝置,在開機前需要仔細的檢查一下,主要檢查電機的狀況是否良好,確保在運行的過程中不會出現(xiàn)中斷的情況。另外,設(shè)備在前一次使用的過程中可能會因為振動的緣故導(dǎo)致螺絲出現(xiàn)松動的現(xiàn)象,為了不影響正常工作在開機之前也需要仔細的檢查一下。
3.動物油設(shè)備開機前先試機
開機之前建議先進行試機,時間不用太長只要2分鐘即可,尤其是對于那些放置很長時間,長期不使用的設(shè)備,在停機后的初次使用時必須要先進行試機操作。動物油設(shè)備, ,選用,工藝好,投放率高,實力雄厚,值得信賴,節(jié)能環(huán)保,開發(fā)方便,價格便宜,歡迎前來咨詢,工藝好,集安裝設(shè)計開發(fā)為一體.
榨油設(shè)備的主要優(yōu)點:首先是出油率高,目前國內(nèi)用壓榨、螺旋法取油,餅中殘油在5%以上,因溫度低,粕中蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好,且使用價值高,能廣泛用于食品原料。
食用植物油廠生產(chǎn)工藝流程包括原料采購、運輸,接收、儲存、原料清理、去殼去皮、干燥、制坯、毛油制取、精煉、改性、調(diào)制、儲存、計量包裝、成品儲存、產(chǎn)品發(fā)放等。油脂加工主要包括 油脂制取和毛油精煉。油脂制取即采用的工藝過程將油脂從植物組織中分離出來,常用的方法有壓榨法和浸出法。毛油通過精煉得到成品油,化學精煉是油脂加工行業(yè)中為常見的精煉工藝。
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