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真空脫水除臭工段:
采用水噴射式真空噴射泵使熔煉鍋內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓狀態(tài),真空管路配套冷凝器,原料中的水分子及異味微分子揮發(fā)物在真空狀態(tài)下快速?gòu)脑嫌椭蟹蛛x,隨真空流動(dòng)進(jìn)入列管冷凝器,在冷水循環(huán)下將分裂出的水分子及異味分子強(qiáng)制性冷凝成蒸餾水收集到分液罐內(nèi)。
油渣分離工段:
本工藝采用篩板油渣分離刮板,油渣分離淋干時(shí)間20分鐘左右,有效的將油渣表皮油脂進(jìn)行分離,有利于榨油機(jī)壓榨,自動(dòng)清洗裝置解決了篩板堵塞、陳油變質(zhì),分離油渣經(jīng)油渣輸送榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。
柴米油鹽醬醋茶,咱們每天的生活都離不開(kāi)這七件事,尤其是油。我們中餐的精妙之處就在于用油,無(wú)論是豬油、牛油、羊油、花生油、菜籽油,還是芝麻油,以調(diào)和油,菜肴的色澤變得鮮亮,并且保留了營(yíng)養(yǎng)。然而,對(duì)于大多數(shù)家庭主婦而言,天天在用油,月月在買油,但是對(duì)食用油的了解甚少,怎么選好油,甚至用什么來(lái)存儲(chǔ)油都不知,誤區(qū)也多多。
有些家庭主婦擔(dān)心市面上的食用油不安全,喜歡買鄉(xiāng)下的菜籽、花生、大豆等油料到榨油作坊榨油,或者買動(dòng)物脂肪自己煉制,認(rèn)為這樣'鮮榨'出來(lái)的油味道更香、營(yíng)養(yǎng)更全、質(zhì)量更安全。這樣的觀點(diǎn)不完全正確。
動(dòng)物油設(shè)備的品種比較多,每一種款型都有它們的加溫方法,我們經(jīng)常關(guān)注的豬油,牛油,雞鴨油的熬煉溫度大致都是一樣的,相差不了多少 ,下面就讓弘凱來(lái)給您提供一下各種動(dòng)物油的熬煉溫度吧。
河南動(dòng)物油熬油設(shè)備廠家給您展示每種動(dòng)物油的溫度:
我們經(jīng)常看到的豬油,它的煉油溫度一般在125度到135度之間,相對(duì)于雞油和鴨油,它們的熔煉溫度相對(duì)比較低一點(diǎn),一般在120度到130度之間。牛油就比較高了,它的熬煉溫度要達(dá)到130度到140度之間。以上不管是哪種油脂,只要溫度達(dá)到了它們的出油范圍,就會(huì)開(kāi)始出油了,如果在這個(gè)范圍內(nèi),溫度相對(duì)靠上的話,出油的速度就會(huì)加快。
雞油品質(zhì)優(yōu)劣的辨別主要是通過(guò)色澤、氣味、滋味進(jìn)行辨別的。首先是看雞油的色澤,熬制精煉豬油設(shè)備生產(chǎn)線,雞油的色澤以淺色為,品質(zhì)好的雞油色澤成淡黃色、顏色鮮明、純凈而沒(méi)有雜質(zhì);其次是聞雞油的氣味,精煉食用豬油設(shè)備廠家,用手沾一點(diǎn)雞油,抹在手心中,搓一搓后聞雞油的氣味,品質(zhì)好的雞油具有雞脂特有的清味,沒(méi)有惡臭味。
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