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動(dòng)物油熬煉設(shè)備制油特點(diǎn):加工成本低、出油率高、勞動(dòng)、勞動(dòng)強(qiáng)度低、設(shè)備安全可靠、操作維修方便、環(huán)境衛(wèi)生條件好等優(yōu)點(diǎn),這些都是其他制油法不能相比的。動(dòng)物油熬煉設(shè)備主要有浸出器、蒸脫機(jī)、長(zhǎng)管蒸發(fā)器、層碟式汽提塔、冷凝器等設(shè)備組成,并配有電機(jī)和車間內(nèi)設(shè)備連接的各種管道及所需的儀器、儀表、閥門等管路附件。操作動(dòng)物油高溫提煉技術(shù)有悠久的歷史,它的工藝過程比較簡(jiǎn)單:把油料直接下到動(dòng)物油煉油鍋內(nèi)進(jìn)行加溫、帶動(dòng)物油內(nèi)水分去凈以后,用機(jī)械的方法把油從油料中擠壓出來提高了產(chǎn)品效率。
動(dòng)物油脂是指以構(gòu)成動(dòng)物有機(jī)體的脂肪組織所提煉出的固態(tài)或半固態(tài)脂類,主要供人類食用,是膳食結(jié)構(gòu)中脂肪營養(yǎng)素的重要來源,部分被用作飼料,化工原料和其他特殊工業(yè)用料.食用動(dòng)物油脂因含較高的飽和脂肪酸,近年來,直接食用的人群大大減少.食用動(dòng)物油脂有很好的起酥性,作為起酥油廣泛用于糕點(diǎn),面包,餅干等食品加工業(yè).特別是豬油,牛油,羊油單獨(dú)或與植物油混合,經(jīng)分提,選擇性氫化,酯交換工藝,生產(chǎn)人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工產(chǎn)品.
動(dòng)物油精煉設(shè)備生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理方法
(一)油料、油脂加工環(huán)節(jié):
在植物油料、油脂的加工過程中,應(yīng)堅(jiān)持以質(zhì)定率的原則。對(duì)加工原料、加工半成品、加工產(chǎn)品以及加工副產(chǎn)品進(jìn)行系統(tǒng)的質(zhì)量檢驗(yàn)制度。
(二)油料、油脂調(diào)運(yùn)環(huán)節(jié):
裝運(yùn)油料,油脂裝具也嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量衛(wèi)生檢查,檢查合格后才能使用。如果在調(diào)運(yùn)過程中發(fā)生數(shù)量、質(zhì)量不符,超耗、運(yùn)輸事故等問題時(shí),應(yīng)本著事實(shí)求是的原則,會(huì)同有關(guān)部門查明原因,分清責(zé)任,使發(fā)生的問題及時(shí)得到妥善處理。
(三)油料、油脂收購環(huán)節(jié):
1.驗(yàn)質(zhì)、定等、作價(jià):
動(dòng)物油設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是什么
1、設(shè)備的熔融效果好,成品色澤透明雜質(zhì)多,且具有很強(qiáng)的香氣揮發(fā)性。
2、設(shè)備內(nèi)部自動(dòng)化程度高,通過自動(dòng)送料方便工作人員操作,且整個(gè)過程可以減少大量的勞動(dòng)投入,勞動(dòng)強(qiáng)度低。
3、設(shè)備運(yùn)行效率很高,可在短時(shí)間內(nèi)完成采油,并能保證設(shè)備的連續(xù)生產(chǎn),同時(shí)能耗低。
公司從事油脂提煉設(shè)備和肉類加工機(jī)械設(shè)備的研發(fā)與制造,現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備,能滿足不同層次用戶的需要。
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