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熬煉法:通常用于動物油脂加工,動物脂肪經(jīng)高溫熬制后,組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經(jīng)過熬煉后的油脂即使有少量的殘渣存在,油脂也不會酸敗。因此熬煉法在衛(wèi)生學上認為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過高,時間不宜過長,否則會使部分脂肪分解,油脂中游離脂肪酸量。且溫度過高容易使動物組織焦化,影響產(chǎn)品的感官性狀。
隨著市場上禽類的規(guī)模化養(yǎng)殖,很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動物脂肪需要加工利用,利用新型的工藝設備將動物油提取出來,既得精制動物油。產(chǎn)品銷往世界各地,全國安裝有多條樣板工程如:內(nèi)蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個城市。
新型豬油煉油鍋設備如何安裝呢,其實它的安裝并不難,我公司以前就發(fā)表過類似的文章,為了滿足廣大客戶的要求,他們安裝方法并沒有多大的改變,因為之前的安裝方法客戶已經(jīng)熟知,為了不讓客戶們麻煩,重新學習不一樣的安裝方法,所以我公司新的這一款豬油煉油鍋的安裝方法并沒有多大的改變。但是在煉油程度得到了大量的提升。并且可以連續(xù)工作自動化上料,自動化除渣。
動物油設備是對豬牛羊等動物的油脂進行提煉的設備,是生產(chǎn)動物油的設備。那么我們該如何更好操作動物油設備呢?別急,小編馬上就來給大家進行解答。
在使用動物油設備提煉油脂時不用單獨進行預熱,只要保持動物油渣在夏秋保持50-70℃,春冬保持70-90℃就行。
在每次使用動物油設備之前需要空機運行2分鐘左右,要是在春冬季想要液壓油變稠一般要空機運轉(zhuǎn)5-10分鐘,以便操作。另外,還需要把炒好的油料排掉油煙裝入榨樘。
在使用動物油設備的時候需要有專門的人員進行操作,還要保持壓力表在合理的使用范圍,還要檢查交流接觸器是否出現(xiàn)損壞,如有損壞需要立刻進行更換,保證無誤后再開機。
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