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動(dòng)物油火煉設(shè)備工藝流程:原料→修整→粗切→洗滌→絞碎→蒸煮→離心去雜→沉淀→毛油。
首先選擇適合的油脂原料,然后進(jìn)行修整,清除血塊、肌肉、碎骨、筋膜、淋巴等非脂肪組織,以免在蒸煮時(shí)產(chǎn)生焦糊味或產(chǎn)生動(dòng)物膠而致油脂乳化。將修整好的原料切成小塊,然后沖洗除去表面污物及異味,瀝水,可在10~15℃環(huán)境下操作,防止原料變質(zhì),增加硬度利于絞碎。用絞肉機(jī)絞碎原料,便于脂肪逸出,縮短熔煉時(shí)間。將原料放入壓力罐中,加入水蒸氣蒸煮,使蛋白變性,破壞脂肪組織細(xì)胞,使脂肪流出。然后用離心分離雜質(zhì),經(jīng)過(guò)沉淀后得到粗油。
動(dòng)物油熬油設(shè)備的出現(xiàn),讓我們吃到了更好的油,很多顧客都在好奇什么時(shí)候人們開(kāi)始食用動(dòng)物油了,我們一直不都是在食用植物油嗎?或者有人疑問(wèn),動(dòng)物油安全嗎,可靠嗎?其實(shí)在很久,沒(méi)有糧食沒(méi)有農(nóng)作物的時(shí)候,人們都是靠生存,大部分都是在食用動(dòng)物的所有包括它的脂肪層,剛開(kāi)始沒(méi)有技術(shù)沒(méi)有工具只能和動(dòng)物的肉一起食用。 弘凱油脂機(jī)械重視什么?我們公司非常的重視用碑,做好口碑,就要多多學(xué)習(xí),不斷學(xué)習(xí)糧油機(jī)械知識(shí),強(qiáng)化自己,才能做出更好的設(shè)備。弘凱公司全體員工一條心,明白要做什么,該做什么,要達(dá)到什么樣的質(zhì)量,要為顧客提供什么樣的售后,弘凱機(jī)械365天無(wú)假服務(wù),放心的服務(wù)和你全程相伴,您只管用,剩下的我們來(lái)解決。
弘凱動(dòng)物油熬油設(shè)備用的什么材質(zhì) 動(dòng)物油熬油設(shè)備一定要用上好的材料,才能提和保證油脂的優(yōu)良。我們用的這種鋼的屈服強(qiáng)度為345MPa,綜合力學(xué)性能很好,我們的煉油鍋用的是低合金錳鋼,也屬于容器板,相對(duì)于一般的普通碳結(jié)構(gòu)板,有更好的韌性,承壓能力,密度也很高。 河南弘凱油脂機(jī)械有限公司自從成立以來(lái),靠著匠心精神用心制造精煉油設(shè)備,和新型的動(dòng)物油設(shè)備,我們的雞鴨油熬油設(shè)備和茶籽精煉油設(shè)備等各種油脂機(jī)械都非常重視細(xì)節(jié),品質(zhì)贏得了國(guó)內(nèi)外顧客的一致好評(píng)
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