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河南弘凱油脂機(jī)械有限公司

動物油初煉設(shè)備廠家的行業(yè)須知「在線咨詢」

2021-12-14







豬油開機(jī)前要做什么,入榨前對油料坯的要求,油料坯入榨前要求,老式熬煉油設(shè)備缺點,老式熬煉油設(shè)備,新鮮米糠油料提油的優(yōu)點,米糠油料,影響熬煉油質(zhì)量的因素,熬煉油質(zhì)量,蒸炒鍋存料不均勻的影響。蒸炒鍋存料太滿的影響,蒸炒鍋,油脂設(shè)備內(nèi)存料不符合要求的幾種情況,油脂設(shè)備內(nèi)存料情況,濕潤蒸炒。

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常用的動物油脂設(shè)備粗提的方法有直接加熱熬制發(fā)和蒸煮法。目前大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)主要采用的方法是蒸煮法,蒸煮法提取動物油主要優(yōu)點是成本低、操作簡便且不添加任何化學(xué)試劑,所提取的油脂安全性更高。

工作原理:在壓力條件下,加入水蒸氣,通過加熱使油脂從脂肪組織細(xì)胞中釋放出來。

主要特點:所得到的產(chǎn)品顏色較淺、風(fēng)味柔和,游離脂肪酸含量低。







食用動物油脂因含較高的飽和脂肪酸,近年來,直接食用的人群大大減少.食用動物油脂有很好的起酥性,作為起酥油廣泛用于糕點,面包,餅干等食品加工業(yè).特別是豬油,牛油,羊油單獨或與植物油混合,經(jīng)分提,選擇性氫化,酯交換工藝,生產(chǎn)人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工產(chǎn)品.

精煉油設(shè)備集毛油的堿煉、脫膠、脫酸、脫色、脫臭等六大工藝與一體,極大了簡化了油脂生產(chǎn)過程中的繁瑣工序,但同時也保證了提煉的油脂更健康、更適合食用烹調(diào)。






  小編建議消費者在進(jìn)行選擇的時候選用設(shè)備的結(jié)構(gòu)要相對簡單、備料備件等都比較充足、可靠性較高、使用壽命相對較長的裝置。動物油設(shè)備還要適應(yīng)一些特定的常見物料并滿足物料的基本使用要求。另外,在進(jìn)行選擇的時候還要盡量選用運行成本比較低的動物油設(shè)備,這樣可以有效節(jié)約一部分運行成本。河南弘凱油脂機(jī)械有限公司自從成立以來,靠著匠心精神用心制造精煉油設(shè)備,和新型的動物油設(shè)備,我們的雞鴨油熬油設(shè)備和茶籽精煉油設(shè)備等各種油脂機(jī)械都非常重視細(xì)節(jié),品質(zhì)贏得了國內(nèi)外顧客的一致好評。