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動物油的油脂與一般植物油相比，有的特殊香味，可以增進(jìn)人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時，可以獲得用其他調(diào)料難以達(dá)到的美味；動物油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當(dāng)，幾乎平分秋色，具有一定的營養(yǎng)，并且能提供極高的熱量。奶油在人體的消化吸收率較高，可達(dá)95%以上，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料，所含的脂肪比例小于黃油，較適于缺乏維生素A的人和少年兒童。
針對動物油設(shè)備必須按時檢查設(shè)備的易損壞件，假如發(fā)生不可以一切正常應(yīng)用的狀況要立即開展拆換。路線有什么問題的要立即消除安全隱患，以防產(chǎn)生安全生產(chǎn)事故。 在應(yīng)用動物油設(shè)備的過程中假如發(fā)生故障則必須先關(guān)機(jī)再開展故障檢查和維修，針對不可以處理的難題則要請技術(shù)維修人員開展。 要對動物油設(shè)備的氣壓表、溫度儀等儀器設(shè)備開展習(xí)慣性的檢查，以確保安全性無阻礙，并且在檢查維護(hù)保養(yǎng)的過程中不可以應(yīng)用硬塊或銳利等工具敲打設(shè)備。
其實有很多的機(jī)器在運行的時候都會有損耗，動物油設(shè)備也不例外。動物油設(shè)備在運行的時候會有哪些損耗呢？我們一起來了解一下：
1.動物油設(shè)備中的脫色環(huán)節(jié)主要是使用活性白土或者活性炭進(jìn)行吸附脫色，在在吸附脫色的過程中，活性白土和活性炭難免會吸走部分油脂，整個很難被避免，而且相對其他幾個環(huán)節(jié)耗油率算是比較大的了。
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