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動物油設(shè)備是油脂設(shè)備的一種。由于其體積小、占地面積小、操作簡單,深受我們消費者的喜愛。但是,在使用動物油設(shè)備之前,需要注意以下幾點。下面就給大家簡單介紹一下吧。
注意事項:
1.擰緊破碎室。檢查小動物油設(shè)備的研磨室是否有異物(啟動前必須是空的),打開電源。
2.啟動電機,旋轉(zhuǎn)飛機1-2分鐘,然后將游戲材料逐漸送入紙盤。材料不能太快或太硬。嚴(yán)禁用手打開機蓋伸入粉碎室,動物油設(shè)備的小粉機在用。
3.動物油設(shè)備采用過熱保護裝置。如果電機過載,機器將自動停止。如果繼續(xù)操作,請再次按下保護。
柴米油鹽醬醋茶,咱們每天的生活都離不開這七件事,尤其是油。我們中餐的精妙之處就在于用油,無論是豬油、牛油、羊油、花生油、菜籽油,還是芝麻油,以調(diào)和油,菜肴的色澤變得鮮亮,并且保留了營養(yǎng)。然而,對于大多數(shù)家庭主婦而言,天天在用油,月月在買油,但是對食用油的了解甚少,怎么選好油,甚至用什么來存儲油都不知,誤區(qū)也多多。
有些家庭主婦擔(dān)心市面上的食用油不安全,喜歡買鄉(xiāng)下的菜籽、花生、大豆等油料到榨油作坊榨油,或者買動物脂肪自己煉制,認(rèn)為這樣'鮮榨'出來的油味道更香、營養(yǎng)更全、質(zhì)量更安全。這樣的觀點不完全正確。
動物油設(shè)備是種將動物油板油、肥膘油,在旋轉(zhuǎn)滾筒的正、反旋轉(zhuǎn)作用下強制性通過鍋內(nèi)片進行攪拌鏟鍋達到不粘鍋的效果。調(diào)節(jié)片的緊松與減速機的轉(zhuǎn)速, 即可在一定程度上控制動物油煉油鍋內(nèi)攪拌架速度。 軸轉(zhuǎn)動密封良好,不會污染物料:該機的主軸在變速箱上方,并設(shè)計有嚴(yán)密的軸頭密封結(jié)構(gòu),確保機軸不滲油,不穿料,避免物料受潤滑油污染,達到GMP要求。
動物油設(shè)備是對豬牛羊等動物的油脂進行提煉的設(shè)備,是生產(chǎn)動物油的設(shè)備。那么我們該如何更好操作動物油設(shè)備呢?別急,小編馬上就來給大家進行解答。
在使用動物油設(shè)備提煉油脂時不用單獨進行預(yù)熱,只要保持動物油渣在夏秋保持50-70℃,春冬保持70-90℃就行。
在每次使用動物油設(shè)備之前需要空機運行2分鐘左右,要是在春冬季想要液壓油變稠一般要空機運轉(zhuǎn)5-10分鐘,以便操作。另外,還需要把炒好的油料排掉油煙裝入榨樘。
在使用動物油設(shè)備的時候需要有專門的人員進行操作,還要保持壓力表在合理的使用范圍,還要檢查交流接觸器是否出現(xiàn)損壞,如有損壞需要立刻進行更換,保證無誤后再開機。
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