動(dòng)物榨油機(jī)的核心不斷的升級(jí)：壓榨極數(shù)增加，更有效的推進(jìn)了新技術(shù)，從原來(lái)的一級(jí)、二級(jí)壓榨升級(jí)到了三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)壓榨，提高了出油率，產(chǎn)能效益明顯增加很多。還有就是榨油機(jī)制造時(shí)所采用的是標(biāo)準(zhǔn)的鋼材和零件：不僅設(shè)計(jì)比較緊湊，而且經(jīng)久耐用，美觀大方，安裝也方便，因而大大提高了榨油機(jī)的使用壽命，是普通榨油機(jī)的3倍以上。榨油機(jī)還采用了國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的機(jī)械制造工藝，其質(zhì)量是有保證的。

不管是動(dòng)物油還是植物油，從物質(zhì)結(jié)構(gòu)的角度而言，屬于同一類(lèi)，也就是甘油三酯，包括我們?nèi)祟?lèi)也是如此。 但是，動(dòng)物油與植物油有個(gè)明顯的區(qū)別，動(dòng)物油的熔點(diǎn)比較高，包括豬油、羊油和牛油，在常溫下都是固態(tài)的；植物油的熔點(diǎn)則比較低，絕大部分在常溫時(shí)都是液態(tài)的。不過(guò)這不，有些也是液態(tài)的，但棕櫚油卻比較容易凝固。

甘油三酯的結(jié)構(gòu)，就像是三叉戟的前端，有三根長(zhǎng)長(zhǎng)的戟刃。這些戟刃，在化學(xué)上被稱(chēng)為脂肪酸，它們插在甘油做成的支架上，就形成了這種獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。

動(dòng)物油設(shè)備對(duì)油脂進(jìn)行脫臭的時(shí)候，說(shuō)明精煉環(huán)節(jié)已經(jīng)接近尾聲了，脫臭，是為了將精煉好的油脂里面的異味去掉。脫臭不僅僅能去掉臭味分子，還能將油里面的游離脂肪酸也去除，這個(gè)環(huán)節(jié)就是讓油和水蒸氣更大程度的接觸，一般這個(gè)過(guò)程有以下三步。

1：首先是析氣加熱，意思就是要先將油里面的空氣抽凈，這個(gè)過(guò)程要在脫色的油和脫臭油進(jìn)行熱交換的時(shí)候進(jìn)行，在真空條件下進(jìn)行。

2：然后就是脫臭，這個(gè)環(huán)節(jié)要在氣壓為3毫巴左右的狀態(tài)下進(jìn)行，機(jī)組內(nèi)的噴射蒸汽的槍會(huì)啟動(dòng)，讓油和蒸汽相互充分的接觸攪拌，這時(shí)候蒸汽已經(jīng)均勻的分布在油脂里面。

3：然后就是冷卻，這個(gè)過(guò)程要在真空的狀態(tài)下進(jìn)行，完成冷熱交換，我們有連續(xù)性脫酸脫臭塔，還有動(dòng)物油氣味處理設(shè)備和各種噴淋塔設(shè)備。