動(dòng)物油和植物油的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)

動(dòng)物油和植物油所包含不同的成分。由動(dòng)物油設(shè)備提煉出的動(dòng)物油主要含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸的熔點(diǎn)相對(duì)來說比較高；而植物油主要含有不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸的熔點(diǎn)都較低。一般人認(rèn)為熔點(diǎn)高的飽和脂肪酸，容易凝固、沉淀在血管壁上，導(dǎo)致動(dòng)硬化；熔點(diǎn)低的不飽和脂肪酸，不容易凝固、沉淀在血管壁上。

動(dòng)物油設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)是什么

1、設(shè)備的熔融效果好，成品色澤透明雜質(zhì)多，且具有很強(qiáng)的香氣揮發(fā)性。

2、設(shè)備內(nèi)部自動(dòng)化程度高，通過自動(dòng)送料方便工作人員操作，且整個(gè)過程可以減少大量的勞動(dòng)投入，勞動(dòng)強(qiáng)度低。

3、設(shè)備運(yùn)行效率很高，可在短時(shí)間內(nèi)完成采油，并能保證設(shè)備的連續(xù)生產(chǎn)，同時(shí)能耗低。

公司從事油脂提煉設(shè)備和肉類加工機(jī)械設(shè)備的研發(fā)與制造，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能滿足不同層次用戶的需要。

花生榨油機(jī)經(jīng)濟(jì)效益分析

一、以小規(guī)模每日提煉500公斤機(jī)榨毛油（97%的成品率）為例：

1、綜合成本合計(jì) 6778元

其中：毛油成本：515公斤x13元/公斤=6695元；電費(fèi)：25元/500公斤；人工1人：50/天 ；

添加劑：8元/500公斤

2、產(chǎn)值：500公斤x16元/公斤=8000元

3、利潤(rùn)=7500元-6778元=722元 即每日可獲利1222元。

二、以小規(guī)模每日提煉500公斤火鍋油（98%的成品率）為例：

1、綜合成本合計(jì) 3141元

其中：火鍋油成本 510公斤x6元/公斤=3060元 電費(fèi)：25元/500公斤 人工：50元/天x1人=50元

添加劑：6元/500公斤

2、產(chǎn)值：500公斤x10元=5000元

3、利潤(rùn)：5000-3141=1859元 即每日可獲利1859元