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我司生產(chǎn)的油脂熔煉設(shè)備,是根據(jù)國內(nèi)屠宰廢棄物蛋白轉(zhuǎn)換設(shè)備的實(shí)際情況,學(xué)習(xí)國際技術(shù)并結(jié)合自身的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)制造而成,主要工藝為高溫臥式熔煉、低溫真空干燥處理方式,將動(dòng)物油脂進(jìn)行高溫滅菌,并將其轉(zhuǎn)換成可再利用的肉粉和動(dòng)物油脂,實(shí)現(xiàn)了資源的回收再利用,整個(gè)流程采用全密閉,不落地生產(chǎn),生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的氣體經(jīng)過多級處理可達(dá)標(biāo)排放,且無任何廢棄物的排放,環(huán)保、節(jié)能。
牛油剛剛被煉出來的時(shí)候氣味不是很好聞,要想除去油脂中的這種異味,需要經(jīng)過精煉設(shè)備對其進(jìn)行脫臭處理。精煉好的牛油在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)呈現(xiàn)出固體的狀態(tài),其主要原因和牛油的熔化溫度有關(guān)。牛油的熔化溫度比平時(shí)的氣溫以及人體的溫度要高些,大約在46度左右。牛油不適合過度加熱,所以我們不能夠直接食用,不過可以用牛油來作為糕點(diǎn)的起酥劑,讓蛋糕變得香酥。多吃牛油,可以很好的預(yù)防疾病,因?yàn)榕S屠锖芯S生素AEKD,其中維生素A含量非常的高,比較容易被人體吸收。牛油還有很多的礦物質(zhì),所含的硒比大蒜還多,可以更好的起到殺菌消毒的作用
動(dòng)物油脂精煉成套設(shè)備是用于煉制動(dòng)物油的一種油脂機(jī)械,在使用過程中往往由于存放時(shí)間過長等一系列原因,使所得產(chǎn)品的酸值過高或存在膠原蛋白等雜質(zhì)。所以懂得動(dòng)物油脂精煉成套設(shè)備的工藝說明,才能得到更好的動(dòng)物油。
脫膠:脫膠的目的是除去粗油中的膠體雜質(zhì),主要是一些蛋白質(zhì)、磷脂和粘液性的物質(zhì)。目前主要采用的水化脫膠。
脫色:脫色的目的是脫除油脂中的色素成分,脫色采用吸附脫色法,通過加入活性白土完成,也可加入少量的活性炭,他們能吸附色素和某些油脂降解產(chǎn)物。
脫酸脫臭:由于動(dòng)物油脂經(jīng)過熬制以后,酸值過高,不符合食用動(dòng)物油脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),在脫色中添加活性白土所產(chǎn)生的土腥味所以需要進(jìn)行脫酸脫臭處理。
在動(dòng)物油脂設(shè)備使用時(shí),提脂很重要,因此,這些動(dòng)物油脂食用時(shí)還需要進(jìn)一步的精煉。
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