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動物油主要是指的是動物油的脂肪。
動物油一般指的是豬油，動物油主要包含的有脂肪酸和膽固醇，過多的食用動物油會引起，還有動脈的硬化，還有，高等等腦血管的意外狀況，對人的體質(zhì)方面有害。
但是動物油設(shè)備熬煉出來的動物油，可以很好的促進(jìn)脂肪溶性維生素A、D、E、K等的吸收作用，另外動物油中含有的膽固醇是人體細(xì)胞組織的重要組成部分，含有膽汁和某些。
動物油設(shè)備一般主要包含有這幾個方面的工藝：一般包含有，絞肉，還有輸送，還有分料，蒸煮，還有油渣的分離，還有鍋爐，熬煉毛油等等方面的步驟，后一步就是動物油的精煉。
動物油的精煉一般步驟具有：脫磷，脫膠，脫水，脫臭，還有脫酸，脫色等等方面的食用技巧，動物油精煉顏色一般相對來說比較輕淺，而經(jīng)過精煉設(shè)備處理過后的動物油設(shè)備，油脂相對來說更加的雪白。
1、本設(shè)備采用先進(jìn)的油水混合油炸技術(shù)，徹底改變傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)。科學(xué)的利用植物油與動物油的比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈；采用從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解煎炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長煎炸油的使用壽命。的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是用戶節(jié)省能源。
2、本設(shè)備是連續(xù)炸物機(jī)，食品從機(jī)體的入料口輸入后，隨輸送帶在熱油中通過時唄油炸熟化，并從機(jī)體的出料端輸出。由電加熱系統(tǒng)、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫自動控制系統(tǒng)、自動過濾系統(tǒng)等幾部分組成。
預(yù)處理設(shè)備
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