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首先,在選擇動物油脂設(shè)備生產(chǎn)合作廠家的時候,需要多加留意,以免陷入黑心廠家設(shè)下的信譽陷阱,它們可能會通過證書或是夸大產(chǎn)品給顧客做好面子工程,讓人誤認為廠家信譽高且十分可靠,這也是此類商家為搭設(shè)下一個陷阱的鋪墊工作之一,因此一定要仔細辨別真假。與此同時,還有一些動物油脂設(shè)備制造商抓住了大家追求性價比和低價格的心理,通過降低原材料質(zhì)量降低設(shè)備的售賣價格,但質(zhì)量差的設(shè)備應(yīng)用壽命短,還需要經(jīng)常維修,這將在無形之中消耗用戶更多的費用。
此外,一些廠家為了迷惑對動物油脂設(shè)備型號有一點了解但不懂配置的客戶,還可能會鋪設(shè)配置陷阱,采用低配置,生產(chǎn)與市面正常配置同等型號的機械,再加上對出油率與單位產(chǎn)量的虛報等,由此獲取更大的競爭力。
動物食用油是是動物的脂肪提煉出的,供人類食用的動物油一般來源于豬、牛、魚等,可用于加工食物,令食物具有肉類的鮮香。屬于葷菜用物。搭配吃油較大的素食,比如茄子、蘿卜等,會有令人食欲大開的清甜味道與肉食的風(fēng)味、大量熱量和植物油所沒有的營養(yǎng),促進人體對食材的營養(yǎng)吸收,尤其是維生素。但動物油也有弊端,食用過多會引起一些疾病、不適。部分病患人員要嚴格控制攝入量,甚至不能食用動物油。
油脂機械的常壓熬煉法一般都是采用半圓形狀的加熱鍋完成毛油的提取。很多人問:為什么使用常壓熬油?是因為這種鍋不是密封性質(zhì)的,鍋體外觀呈半圓狀,鍋的內(nèi)部也裝有攪拌裝置,動物的肉和脂肪經(jīng)過了加溫熔化之后,剩下的油渣用過濾網(wǎng)能撈出來。
油脂機械的常壓熬油法雖然比較傳統(tǒng),但是生產(chǎn)出來的油質(zhì)比較好,顏色也比較好看,所以如果大家想吃到健康美味的動物油,不妨考慮使用這種方法來制油。
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