動(dòng)物油設(shè)備主要是針對(duì)動(dòng)物油熬油煉制的一種動(dòng)物油設(shè)備。

動(dòng)物油設(shè)備現(xiàn)在在市場(chǎng)上得到了客戶的廣泛的認(rèn)可，下邊我們來(lái)看看動(dòng)物油和植物油相對(duì)來(lái)說(shuō)都有哪些方面的區(qū)別。

動(dòng)物油設(shè)備在煉油設(shè)備中，是動(dòng)物油的一種油脂煉油設(shè)備，動(dòng)物油相對(duì)來(lái)說(shuō)是動(dòng)物油的脂肪，是一種供人類食用的一種油脂設(shè)備，一般動(dòng)物油設(shè)備來(lái)源于豬油，還有牛，還有魚(yú)等方面，我們可以用于加工食物，還有一些食用油脂還有肉類的鮮香。

動(dòng)物油設(shè)備在開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備工作簡(jiǎn)述

1、動(dòng)物油設(shè)備采用過(guò)熱保護(hù)裝置，如電機(jī)負(fù)荷過(guò)大，機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止，如繼續(xù)操作，請(qǐng)重新按保護(hù)。

2、針對(duì)一些使用難以直接清理的部位，可以使用小刷子將這些部位的雜質(zhì)清理干凈。從而保證動(dòng)物油設(shè)備的清潔。擰緊破碎腔，檢查小型動(dòng)物油設(shè)備磨腔是否異物（必須在開(kāi)始前空），電源接通。

3、啟動(dòng)馬達(dá)，飛機(jī)上旋轉(zhuǎn)1-2分鐘，然后從進(jìn)料逐漸進(jìn)紙盤游戲材料。料不宜過(guò)快過(guò)猛，嚴(yán)禁打開(kāi)機(jī)蓋，用手延伸進(jìn)入粉碎室。動(dòng)物油設(shè)備在使用過(guò)程中的小粉機(jī)。

簡(jiǎn)述動(dòng)物油設(shè)備的冬化處理工藝

冬化工序的目的是將油脂中凝固點(diǎn)高的甘油酯去除掉，冬化工序是生產(chǎn)色拉油的時(shí)候必不可少的一個(gè)工序。色拉油是用來(lái)調(diào)配涼菜的需要有很好的口感和很低的凝固點(diǎn)，否則調(diào)配出的涼菜上面凝固著一層油脂。豈不是很影響口感。如果不是制作色拉油，則不需要進(jìn)行油脂冬化處理。

煉油設(shè)備通常是具有各種煉油工藝功能的設(shè)備的組合。精制設(shè)備常見(jiàn)的組合一般是過(guò)濾+脫酸+脫膠。過(guò)濾+脫酸+脫膠+脫色;過(guò)濾+脫酸+脫膠+脫蠟等。但在色拉油生產(chǎn)中，成套油脂設(shè)備必須包括冬季化學(xué)工藝。

煉油設(shè)備用于冬季油的加工，是降低油溫，同時(shí)緩慢攪拌油的方式，使油在固態(tài)脂肪結(jié)晶析出。固體脂肪分離后，經(jīng)過(guò)濾與脂肪分離。