熬煉法：通常用于動物油脂加工，動物脂肪經高溫熬制后，組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經過熬煉后的油脂即使有少量的殘渣存在，油脂也不會酸敗。因此熬煉法在衛(wèi)生學上認為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過高，時間不宜過長，否則會使部分脂肪分解，油脂中游離脂肪酸量。且溫度過高容易使動物組織焦化，影響產品的感官性狀。

隨著市場上禽類的規(guī)?；B(yǎng)殖，很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動物脂肪需要加工利用，利用新型的工藝設備將動物油提取出來，既得精制動物油。產品銷往世界各地，全國安裝有多條樣板工程如：內蒙古、重慶、四川、河南、寧夏等多個城市。

牛油剛剛被煉出來的時候氣味不是很好聞，要想除去油脂中的這種異味，需要經過精煉設備對其進行脫臭處理。精煉好的牛油在一段時間內會呈現(xiàn)出固體的狀態(tài)，其主要原因和牛油的熔化溫度有關。牛油的熔化溫度比平時的氣溫以及人體的溫度要高些，大約在46度左右。牛油不適合過度加熱，所以我們不能夠直接食用，不過可以用牛油來作為糕點的起酥劑，讓蛋糕變得香酥。多吃牛油，可以很好的預防疾病，因為牛油里含有維生素AEKD，其中維生素A含量非常的高，比較容易被人體吸收。牛油還有很多的礦物質，所含的硒比大蒜還多，可以更好的起到殺菌消毒的作用

對動物油設備進行清理保養(yǎng)的時候要選用合理的方式，一般小編都是使用清水或相應清潔劑來進行清理。清理完還需要定期檢查設備易磨損件，不能正常使用的要及時更換，線路有問題的要給于隱患清除。動物油設備在運行中出現(xiàn)故障要先停機，再進行故障檢查和修理，故障不能自己解決的要請人士來維修。對壓力表、溫度表等儀器應經常檢查維護，保證安全無故障。河南弘凱油脂機械有限公司自從成立以來，靠著匠心精神用心制造精煉油設備，和新型的動物油設備，我們的雞鴨油熬油設備和茶籽精煉油設備等各種油脂機械都非常重視細節(jié)，品質贏得了國內外顧客的一致好評