動物油熬煉設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)及工作原理：熬煉設(shè)備蒸脫機(jī)主要由機(jī)體、夾層、篩板、主軸、、自動料門、底座、傳動機(jī)構(gòu)組成。濕粕先由密封絞龍進(jìn)入蒸脫機(jī)，蒸脫機(jī)夾層通入間接蒸汽加熱，濕粕在蒸脫機(jī)內(nèi)被加熱，一邊被攪刀翻動，一邊在自動料門的控制下由蒸脫機(jī)的上一層下降到下一層，一共經(jīng)歷七層，依次進(jìn)行預(yù)熱脫溶，噴入直接蒸汽進(jìn)行蒸脫，蒸脫后的粕輸送出精煉車間。進(jìn)入精煉器之后，往其中加入合適的，浸提一段時(shí)間之后，用油泵將浸提出來的油脂浸提出來，剩下的溶劑則進(jìn)入回收系統(tǒng)，進(jìn)行再利用。

動物油設(shè)備廠家建議在這種高溫高濕的環(huán)境下請用戶做好這些事。

1、摩擦生熱同樣也會讓設(shè)備的溫度升的更快，這樣就要及時(shí)為動物油設(shè)備的部件進(jìn)行潤滑，動物油設(shè)備廠家指出這在一定程度上也能為設(shè)備降降溫。

2、高溫高濕要及時(shí)更換動物油設(shè)備機(jī)油的過濾器和濾芯，因?yàn)楦邷馗邼癍h(huán)境下，細(xì)菌滋生很快，很容易造成設(shè)備的生產(chǎn)效率下降。

3、車間環(huán)境方面，盡量讓室內(nèi)的溫度降在30度以下，而且要保持車間內(nèi)通風(fēng)，雨天一定不能讓設(shè)備淋濕，要保持設(shè)備的干燥。

簡述動物油設(shè)備的冬化處理工藝

冬化工序的目的是將油脂中凝固點(diǎn)高的甘油酯去除掉，冬化工序是生產(chǎn)色拉油的時(shí)候必不可少的一個(gè)工序。色拉油是用來調(diào)配涼菜的需要有很好的口感和很低的凝固點(diǎn)，否則調(diào)配出的涼菜上面凝固著一層油脂。豈不是很影響口感。如果不是制作色拉油，則不需要進(jìn)行油脂冬化處理。

煉油設(shè)備通常是具有各種煉油工藝功能的設(shè)備的組合。精制設(shè)備常見的組合一般是過濾+脫酸+脫膠。過濾+脫酸+脫膠+脫色;過濾+脫酸+脫膠+脫蠟等。但在色拉油生產(chǎn)中，成套油脂設(shè)備必須包括冬季化學(xué)工藝。

煉油設(shè)備用于冬季油的加工，是降低油溫，同時(shí)緩慢攪拌油的方式，使油在固態(tài)脂肪結(jié)晶析出。固體脂肪分離后，經(jīng)過濾與脂肪分離。