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油脂加工廠常使用活性白土來完成動物油熬煉設(shè)備對油脂的脫色。油脂中的色素由于和性質(zhì)的不同,緊靠活性白土的吸附作用是不能夠完全將其去除的。事實(shí)上,除了在脫色環(huán)節(jié),其他的熬煉工序?qū)τ谌コ匾簿哂幸欢ǖ淖饔谩.?dāng)在油脂中加入活性白土之后,它首先會對磷脂和皂類物質(zhì)進(jìn)行吸附,而且在去除這兩種物質(zhì)的同時還會對金屬類衍生物以及加工色素起到一定的去除作用。
任何機(jī)器設(shè)備在運(yùn)行的時候都會產(chǎn)生或多或少的損耗,動物油設(shè)備同樣如此。那么今天我們就一起來看下動物油設(shè)備有哪些常見損耗吧!
首先,動物油在熬煉的過程中需要經(jīng)歷脫色環(huán)節(jié),這一過程主要是使用活性炭或活性白土進(jìn)行吸附脫色,這一過程中有時會將部分油脂吸走,而且這一點(diǎn)很難避免。和動物油熬煉的其它環(huán)節(jié)相比,耗油率相對來說比較大。
其次,在脫臭階段也會產(chǎn)生一定量的損耗。這些損耗一方面是由臭味物質(zhì)的揮發(fā)造成的油質(zhì)質(zhì)量差,另一方面是在對油質(zhì)進(jìn)行提煉時出現(xiàn)飛濺。這一過程雖然會造成常見的損耗,但是總體損耗量是比較少的。
動物油設(shè)備是對豬牛羊等動物的油脂進(jìn)行提煉的設(shè)備,是生產(chǎn)動物油的設(shè)備。那么我們該如何更好操作動物油設(shè)備呢?別急,小編馬上就來給大家進(jìn)行解答。
在使用動物油設(shè)備提煉油脂時不用單獨(dú)進(jìn)行預(yù)熱,只要保持動物油渣在夏秋保持50-70℃,春冬保持70-90℃就行。
在每次使用動物油設(shè)備之前需要空機(jī)運(yùn)行2分鐘左右,要是在春冬季想要液壓油變稠一般要空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)5-10分鐘,以便操作。另外,還需要把炒好的油料排掉油煙裝入榨樘。
在使用動物油設(shè)備的時候需要有專門的人員進(jìn)行操作,還要保持壓力表在合理的使用范圍,還要檢查交流接觸器是否出現(xiàn)損壞,如有損壞需要立刻進(jìn)行更換,保證無誤后再開機(jī)。
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