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動物油設(shè)備是種將動物油板油、肥膘油，在旋轉(zhuǎn)滾筒的正、反旋轉(zhuǎn)作用下強(qiáng)制性通過鍋內(nèi)片進(jìn)行攪拌鏟鍋達(dá)到不粘鍋的效果。調(diào)節(jié)片的緊松與減速機(jī)的轉(zhuǎn)速， 即可在一定程度上控制動物油煉油鍋內(nèi)攪拌架速度。 軸轉(zhuǎn)動密封良好，不會污染物料：該機(jī)的主軸在變速箱上方，并設(shè)計有嚴(yán)密的軸頭密封結(jié)構(gòu)，確保機(jī)軸不滲油，不穿料，避免物料受潤滑油污染，達(dá)到GMP要求。
常用的動物油脂設(shè)備粗提的方法有直接加熱熬制發(fā)和蒸煮法。目前大規(guī)模的工廠化生產(chǎn)主要采用的方法是蒸煮法，蒸煮法提取動物油主要優(yōu)點是成本低、操作簡便且不添加任何化學(xué)試劑，所提取的油脂安全性更高。
工作原理：在壓力條件下，加入水蒸氣，通過加熱使油脂從脂肪組織細(xì)胞中釋放出來。
主要特點：所得到的產(chǎn)品顏色較淺、風(fēng)味柔和，游離脂肪酸含量低。
動物油設(shè)備又稱動物油熬煉設(shè)備，是一種常見的動物油脂的提煉設(shè)備，同時也是油脂行業(yè)設(shè)備中的一種常用油脂生產(chǎn)設(shè)備。那么它在市場上如此普遍的使用，我們該如何選擇適合自己使用的動物油設(shè)備呢？
小編認(rèn)為消費者想要選到合適的動物油設(shè)備必須依據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件以及需要提煉的相關(guān)物料進(jìn)行選擇，這樣有所側(cè)重的進(jìn)行選擇才能找到適合自己的動物油熬煉設(shè)備。
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