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動(dòng)物油熬油設(shè)備的出現(xiàn),讓我們吃到了更好的油,很多顧客都在好奇什么時(shí)候人們開始食用動(dòng)物油了,我們一直不都是在食用植物油嗎?或者有人疑問,動(dòng)物油安全嗎,可靠嗎?其實(shí)在很久,沒有糧食沒有農(nóng)作物的時(shí)候,人們都是靠生存,大部分都是在食用動(dòng)物的所有包括它的脂肪層,剛開始沒有技術(shù)沒有工具只能和動(dòng)物的肉一起食用。 弘凱油脂機(jī)械重視什么?我們公司非常的重視用碑,做好口碑,就要多多學(xué)習(xí),不斷學(xué)習(xí)糧油機(jī)械知識(shí),強(qiáng)化自己,才能做出更好的設(shè)備。弘凱公司全體員工一條心,明白要做什么,該做什么,要達(dá)到什么樣的質(zhì)量,要為顧客提供什么樣的售后,弘凱機(jī)械365天無假服務(wù),放心的服務(wù)和你全程相伴,您只管用,剩下的我們來解決。
動(dòng)物油設(shè)備主要以下五部分組成:
1、動(dòng)物油熬油鍋鍋體:一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體,其與攪拌器的契合度高,可避免糊鍋現(xiàn)象。
2、動(dòng)物油熬油鍋加熱系統(tǒng):可以通過電加熱、電磁加熱以及蒸汽加熱等多種加熱方式來進(jìn)行,滿足不同客戶的不同要求。
3、動(dòng)物油熬油鍋攪拌系統(tǒng):采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌,可實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
4、動(dòng)物油熬油鍋調(diào)速傳動(dòng)裝置:攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生;調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力,運(yùn)行平穩(wěn)。
5、動(dòng)物油熬油鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng):采用液壓升降方式實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜無死角倒料,便于清洗,可有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
任何機(jī)器設(shè)備在運(yùn)行的時(shí)候都會(huì)產(chǎn)生或多或少的損耗,動(dòng)物油設(shè)備同樣如此。那么今天我們就一起來看下動(dòng)物油設(shè)備有哪些常見損耗吧!
首先,動(dòng)物油在熬煉的過程中需要經(jīng)歷脫色環(huán)節(jié),這一過程主要是使用活性炭或活性白土進(jìn)行吸附脫色,這一過程中有時(shí)會(huì)將部分油脂吸走,而且這一點(diǎn)很難避免。和動(dòng)物油熬煉的其它環(huán)節(jié)相比,耗油率相對(duì)來說比較大。
其次,在脫臭階段也會(huì)產(chǎn)生一定量的損耗。這些損耗一方面是由臭味物質(zhì)的揮發(fā)造成的油質(zhì)質(zhì)量差,另一方面是在對(duì)油質(zhì)進(jìn)行提煉時(shí)出現(xiàn)飛濺。這一過程雖然會(huì)造成常見的損耗,但是總體損耗量是比較少的。
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