1.一分價(jià)錢一分貨，在購(gòu)買動(dòng)物油油脂設(shè)備的時(shí)候一定不能貪圖便宜而要注重性價(jià)比和性能，不能因?yàn)閮r(jià)格而選擇質(zhì)量不過(guò)關(guān)或使用性能不好的設(shè)備。

2.在購(gòu)買油脂設(shè)備的時(shí)候要提前了解設(shè)備的相關(guān)型號(hào)以及使用性能和場(chǎng)合等，這樣在購(gòu)買的時(shí)候才不至于被讓人眼花繚亂的產(chǎn)品弄得一頭霧水。

3.想要購(gòu)買質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的油脂機(jī)械，關(guān)注油脂設(shè)備生產(chǎn)廠家的售后服務(wù)很重要，不然在后期使用的過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題花費(fèi)大量的維修費(fèi)用將得不償失。

動(dòng)物油設(shè)備一般主要包含有這幾個(gè)方面的工藝：一般包含有，絞肉，還有輸送，還有分料，蒸煮，還有油渣的分離，還有鍋爐，熬煉毛油等等方面的步驟，后一步就是動(dòng)物油的精煉。

動(dòng)物油的精煉一般步驟具有：脫磷，脫膠，脫水，脫臭，還有脫酸，脫色等等方面的食用技巧，動(dòng)物油精煉顏色一般相對(duì)來(lái)說(shuō)比較輕淺，而經(jīng)過(guò)精煉設(shè)備處理過(guò)后的動(dòng)物油設(shè)備，油脂相對(duì)來(lái)說(shuō)更加的雪白。

動(dòng)物油設(shè)備對(duì)油脂進(jìn)行脫臭的時(shí)候，說(shuō)明精煉環(huán)節(jié)已經(jīng)接近尾聲了，脫臭，是為了將精煉好的油脂里面的異味去掉。脫臭不僅僅能去掉臭味分子，還能將油里面的游離脂肪酸也去除，這個(gè)環(huán)節(jié)就是讓油和水蒸氣更大程度的接觸，一般這個(gè)過(guò)程有以下三步。

1：首先是析氣加熱，意思就是要先將油里面的空氣抽凈，這個(gè)過(guò)程要在脫色的油和脫臭油進(jìn)行熱交換的時(shí)候進(jìn)行，在真空條件下進(jìn)行。

2：然后就是脫臭，這個(gè)環(huán)節(jié)要在氣壓為3毫巴左右的狀態(tài)下進(jìn)行，機(jī)組內(nèi)的噴射蒸汽的槍會(huì)啟動(dòng)，讓油和蒸汽相互充分的接觸攪拌，這時(shí)候蒸汽已經(jīng)均勻的分布在油脂里面。

3：然后就是冷卻，這個(gè)過(guò)程要在真空的狀態(tài)下進(jìn)行，完成冷熱交換，我們有連續(xù)性脫酸脫臭塔，還有動(dòng)物油氣味處理設(shè)備和各種噴淋塔設(shè)備。